Los antonios andan de día o santidad, según creencias. Tenemos a los Jiménez (2), el Puente, y los otros. Y en el barrio el de Padua. Y por ello, que es tradición, me llema entonces Carmelo y me invita a comer puchero majorero, que me dicen que es diferente al que me echo normalmente en Casa de Pedro el Crusantero, en la Cuesta de la Villa, en ese norte. 

Argumentan en estas tierras rojas, blancas y amarillas, donde el llamado ganado de costa anda a sus anchas, que la carne que le da sabor al puchero no es la de vaca, sino la de cabra. Pues será verdad o no será. Pronto lo sabremos, alla a las 15.00 horas, que es para cuando me tienen citado.

Percibo los garbanzos humeantes, la vistosa y aromática calabaza, el bubango que aquí llaman calabacín, las piñas de millo tiernas, las papas nuevas (me resulta extraño que siendo tierra de batatas no se las pongan al puchero), las prohibitivas habichuelas (judías verdes en la Península), la col en cuartos, la zanahoria tajada a medias, ...

Me dicen que ni chorizo ni carne de ave, cochino o vaca encontraré en el plato, ya les diré, pero la deferencia de invitar a un recién llegado (exiliado laboral, como bien saben), como es el caso, dice mucho de la hospitalidad de los naturales de esta FuerteAventura, que tienen en Tenerife una isla hermana, y no lo digo yo que hoy me sé nimio embajador de las dos ínsulas, sino que lo reconocen ellos con el pecho hinchado de largar a los cuatro vientos las velas del amor que le tienen a la tierra picuda. Fíjense hoy ahí, miren a la cumbre, y si ven que una pequeña nube pone sombrero al Teide, es porque la Isla se lo encasquetó encima para podérselo quitar luego en muestra de respeto a los mahos que tanto la quieren. "Va por ustedes".