Que es lo que hace la bandeja??
Esta claro que la calidad de un filete en bandeja no es el mismo que el que nos puede dar el pescadero fileteando un pescado en buenas condiciones delante de nosotros. La mayoria de los filetes vienen de sudafrica o sudamerica en avion ya fileteados (mano de obra mas barata), encontrandonos en el mercado con filetes con mas de una semana desde su procesada, en estado semicongelado (durante el transporte) y luego en atmosfera modificada, que lo que hace es quitar al pescado el mal olor y modificar el color para que no se oxide. Yo en particular prefiero al pescadero.

¿alguien sabe si es cierto que van a abrir un Mercadona en la zona de la Plaza del Cristo en La Laguna?
Si es así....¿dónde exactamente?

Sobre todo por curiosidad ante la respuesta he preguntado en el mercadona más cercano a casa el porqué de esta marcha atrás y me han respondido esto: "Hemos decidido que el pescado azul , bonito, sardinas, chicharros, etc...se venda al modo tradicional , ya que este genero soporta mal el envasado y nos estaba generando perdidas , pero seguimos pensando que el envasado del resto garantiza más calidad al evitar que el pescado este menos manipulado desde el lugar de origen hasta el cliente. Por eso mismo los puesto de pescadería serán más pequeños que antes ".

Hay que felicitar a una empresa que sabe reconocer sus errores.

Todos sabíamos que eso de embasar el pescado y las gambas era un error. Sobre todo porque no estamos acostumbrados. Al cliente le gusta mantener sus costumbres y hacer los menos cambios posibles.

Coincido en que habrán notado el bajón en las ventas. Con la rectificación seguro que recuperan sus cifras, porque la pescadería tenía buena reputación.

Pues aquí en Telde también han reculado. La fruta puede comprarse a granel y la pescadería ha vuelto a tener una parte con mostrador. El que quiere bandejas tiene bandejas, y el que no, tiene el mostrador tradicional. Mejor así.

Hola, hicieron lo mismo con la fruta, ahora se puede comprar a granel, si quieres dos peras o dos limones no te tienes que llevar la bandeja con media docena, me parece buena idea supongo que la empresa habra hecho sus calculos y ha tomado la decision acertada.

Cierto es. A mí me ha sorprendido esta misma tarde ver la Pescadería (más pequeña que la de antes, eso sí) en el Mercadona de Tíncer.

A mí es una cosa que me parece bien. El pescado y el marisco cuanto más fresco mejor.

Bien, al menos una de las meteduras de pata la intentan corregir, espero que hagan lo mismo con otras muchas que han hecho en los ultimos meses, yo ya no voy tanto a Mercadona, sobre todo cuando quiero comprar algunos productos concretos que ellos han retirado de sus establecimientos. En fin, ellos se lo pierden porque al tiempo que compro unos productos ya compro todo.