Este pasado fin de semana estuvimos en el restaurante Azafrán, en Santa Cruz, justo frente a la puerta de entrada a Maya. Nos lo habían recomendado hace tiempo, incluso fuimos una vez con dos amigos y nos gustó mucho, aunque la carta era reducida. Lo lleva gente joven e imaginamos que estaban empezando y que, con los tiempos que corren, no podían arriesgar mucho. Nos quedamos desconsolados esa vez porque no pedimos la ensaladilla, la especialidad de la casa; nos pareció que era demasiado sencilla para una cena un poco especial.

Hace tiempo que vengo echando de menos las recomendaciones de Silbo en su blog Me como Tenerife y como pienso que es un campo muy interesante y que no puede quedar vacío en este digital, me lanzo a cubrir ese hueco hasta que él vuelva.

Como ya pasó cuando escribí mi segundo artículo, con el número 22 volví a invitar a todos los amigos y lectores de loquepasaentenerife.com a comer, y aprovechando cualquier buena excusa, me decidí por el Restaurante La Papaya, en el Puerto de La Cruz. No me acuerdo donde puse el comentario de la invitación pero si no pudiste ir, no te preocupes que cuando llegue al 222, vuelvo a invitaros a todos.

Ahora, en temporada estival, me he quedado "solo en casa" y he aprovechado para hacer una receta de cocina que viene muy bien para estas ocasiones aunque para mí siempre me viene pero que muy bien. Si eres una persona que no tienes mucha idea de esto de estar entre cazuelas, quizás esta receta te pueda ayudar. Seguro que la repetirás de vez en cuando.

Viendo que el banco me ha subido otra vez la cuota de la hipoteca, he decidido que antes de que éste se coma mis ahorros, pues me los como yo y me he ido a La Cuadra de San Diego, en el norte de Tenerife, concretamente en el municipio de La Matanza.

Hay un proverbio muy antiguo que dice "Si quieres ser feliz una hora, emborráchate. Si quieres ser feliz un día, mata un cerdo. Si quieres ser feliz una semana, haz un viaje. Si quieres ser feliz un año, cásate. Si quieres ser feliz toda la vida, haz lo que te pide el cuerpo". Y el cuerpo es lo que tengo yo un poco fastidiado por culpa de una gastroenteritis, que no sé como la pillé, porque lo último que comí fueron unos filetes que me hizo mi suegra y sospecho que ese mismo día, el desayuno en el bar tuvo algo que ver con mis tres días en cama.

Hay un plato que no es que lo esté comiendo todos los días pero que de vez en cuando, me gusta pedirlo cuando como fuera de casa y es el chuletón de ternera. Aunque lo he probado en muchos sitios, siempre he tenido la sensación de que el chuletón de Casa Esteban es con el que más disfruto comiéndolo.