Son el testimonio de una época en la que al agua, ese bien tan escaso en las islas, se le sacaba todo el partido posible. En La Laguna, igual que en otros puntos de la isla, hay dos molinos que en su tiempo fueron movidos por el caudal del Barranco de la Carnicería. El líquido elemento hacía posible la molienda de cereales, llenaba los lavaderos, saciaba a los animales y, al final, regaba los cultivos. Hoy, los molinos de Aguere esperan su restauración.