Mézquez está a unos kilómetros de Pájara, camino del Puerto de la Peña, lo que ahora llaman Ajuy (en la isla de Fuerteventura, claro). En Mézquez hay varias familias que se dedican a elaborar quesos (muy buenos). Antonia los hace con leche cruda y cuajo natural, estómagos de baifo con leche primeriza cuajada dentro que su marido guarda en un cubo con sal.

Hay silencios que matan y hay a quien matan para silenciarlo. En nuestras cosas, que no cosa nostra, hay también contradicciones dignas de la pescadilla que se muerde la cola; aunque veces ni es pescadilla, ni tine cola ni dientes. Los mareantes siempre han tenido fama de morir con silencios o matar (o cortar la liña) para silenciar sus secretos.

Armado de cuchillos y guantes estuve hoy en la Madre del Agua, abajo en el barranco, donde Fuerteventura supura líquido elemento hasta crear musgos, críar ranas y sapos y regar cañaverales. Artesano, lutier, tocador de cañas.  

Me dicen que unos aguaceros buenos ponen en riesgo un buen día (jueves) de las alfombras en La Orotava (que cuando escribo está aún por llegar). Alfombras (jueves), Baile de Magos (viernes), Reces (sábado-mañana), Subida del Santo o Romería Chica (sábado-tarde-noche), Romería (domingo). Seguro que veré a algún Domingo.